梅干し

今年は昨年よりかなり遅い７月２１日に梅拾いや梅ネットの片づけ作業が終わりました。　梅雨けも早く暑さがどうなる事かと心配しましたが、そんなに真夏のような強烈な暑さは無かったように感じました。　メインの畑も木が大きくなり、日影ができたせいでしょうか。

それから２日ほど休みをとりましたが、すぐに天日干し作業を始めました。　少し変わった天気が３日ほど続きましたが今は真夏の暑さです。　梅もよく乾きます。

・２０１１年産家庭用商品も８月から販売いたします。